江西应用工程职业学院是有两个校区的。

　　江西应用工程职业学院共有萍乡校区和下埠校区两个校区。下埠校区位于江西省萍乡市湘东区下埠镇下埠村下埠街，萍乡校区位于萍乡市安源区高坑镇周家坊，下埠和萍乡两校区占地面积共有410亩，建筑面积有14余万平方米。江西应用工程职业学院的办学历史可追溯至创办于1922年1月的安源路矿工人补习学校。

　　江西应用科技学院是经国家教育部批准设置，具有独立颁发国家高等教育学历资格的全日制应用型本科高校，经江西省人民政府学位委员会办公室批准为学士学位授予单位。学校始建于1984年，2005年更名为江西城市职业学院，2014年5月升格为本科建制的江西应用科技学院。

　　学校贯彻“以人为本”的办学思想，实施“质量立校、人才强校、文化铸校、特色兴校”的发展战略，以“健全人格+复合专业+实践能力”的“三元育人”为根本特色，围绕为区域经济社会发展、新型城镇化及现代服务业培养高素质应用型、技术技能型人才，构建了以工学、管理学为主干，人文与艺术等学科协调发展的学科专业体系。

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