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台湾同胞如何过大雪节气

来源:上观新闻 时间:2023-12-07 10:06 阅读

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节气,台湾

2023.12.7

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深山大雪懒开门

门径行踪自尔新

小雪去,大雪来。有了“小”,难免就让人对“大”有了期待。

普通词语的“大雪”,是大量的雪、下得很大的雪。唐代诗人卢纶的《塞下曲·其三》留下了经典的诗句:“欲将轻骑逐,大雪满弓刀。”将军想要率领轻装骑兵去追击潜逃的敌军,身上的弓和刀在纷飞的大雪中沾满了雪花。唐代诗人杜甫在桂水的船上思念故友,写下了《舟中夜雪有怀卢十侍御弟》,以北风雪夜借景托情:“朔风吹桂水,大雪夜纷纷。”桂水上吹着凛冽的北风,夜晚下起了漫天的大雪。

二十四节气的“大雪”,反映了气候递嬗,标志着物换星移,日期落在阳历12月7日左右。对此,南朝梁的崔灵恩在其《三礼义宗》写道:“十一月,大雪为节者,形于小雪为大雪。时雪转甚,故以大雪名节。”阴历十一月,大雪作为节气,是与小雪相较而称大雪的,此时的雪象变得明显,所以用大雪来称呼这个节气。宋末元初的吴澄在其《月令七十二候集解》写道:“大雪,十一月节。大者,盛也。至此而雪盛矣。”大雪是阴历十一月的节气,大的意思是多,到了这个节气,雪就下得多了,降雪的可能性就大了。

台湾地处亚热带,气候偏暖,平地不下雪,不会看见大雪纷的景象,不过从“大雪”字面上来看,可以明显地感受到小雪过后气温带来的变化。此时寒流一波波来袭,不仅会让农作物、养殖渔业遭受寒害,抵抗力较弱的小朋友和老人家也容易感冒。专家都会不断提醒民众,大雪寒流到,注意保暖别感冒。

大雪节气时的台湾,除了可能来袭的寒流之外,冬天的气候也容易受到锋面的影响,而有下雨的情形,不过台湾的冬雨多半集中在北部与东部地区,因此冬季常是中南部水库闹水荒的季节。台湾中南部有句俗谚说:“冬天雨,卡贵麻油”,意思是指冬天的雨水比麻油还贵,就是形容台湾中南部冬天少雨,偶有下雨是异常珍贵的。

尽管冬天给人大地萧条的感觉,但在寒冷的天气里,梅花、茶花可是越冷越开花。休耕的田地里也广植各色花卉,准备作为来年的绿肥,不仅为冷飕飕的寒冬增添朝气,近年更是成为冬季热门的观赏花海的旅游地。

大雪前后也是台湾杭菊盛开的季节,由苗栗铜锣在11月中旬率先起跑,黄、白、粉三色相映成趣的花海,每年都会吸引众多游客慕名前来赏花。接着12月台东知本、太麻里接棒,因为气候的关系,台东杭菊的花期较晚,但可持续到12月底。在满足了视觉上的飨宴后,再来杯温熟的杭菊花茶,不失为冬季最棒的享受。

这个时节也正逢花生的采收期,走在街头,总能看见小车上香喷喷、热腾腾的花生堆成小山,喜爱吃花生的朋友可千万别错过。“花生”的闽南语写成“土豆”(读如“偷刀”),但标准语是“花生”,方言才说“土豆”。网上盛传,台湾的土豆就是大陆的花生,这样的说法只对了一半。

说到苗栗,就不得不提上海与苗栗延续十余年的“蟹缘”。2011年,上海海洋大学与苗栗县政府签署了大闸蟹合作养殖协议。多年来,海洋大学为苗栗县提供专家支援和技术服务,协助苗栗逐步建立大闸蟹养殖模式,实现规模化生产,开创了大陆农业技术首次输入台湾并获得成功的先例。这些在长江边孕育,吃着台湾饲料,喝着苗栗水长大的大闸蟹如今在台湾已经扎下了根,两岸之间“蟹”的传奇也将继续书写。

瑞雪兆丰年。唐代韩愈曾有言:“今瑞雪频降,来年必丰。”大雪时节,期待迎来一场应时的好雪,能杀死害虫,让土壤保温,并储水灌田,有利农业生产,此乃农家来年丰收的吉兆。

燕山雪花大如席,片片吹落轩辕台。千万雪花,竞相开放。在寒冷的日子里,让我们保持健康,一起度过一个愉快而充实的冬季吧!

曾泰元(上海杉达学院英语系教授兼外语学院院长、台湾东吴大学英文系原系主任、台北林语堂故居原执行长、国家语委汉语辞书研究中心兼职研究员、商务印书馆《英语世界》编委)

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